麦包包,麦皮包的做法？

主料:

全麦粉500克

辅料:

牛奶250克

鸡蛋1个

玉米(鲜)165克

玉米面适量

酵母粉20克

食盐6克

制作方法:

1、取100 g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎。

2、过滤出 250 g玉米牛奶，将新鲜酵母捏碎，加入玉米牛奶中，搅拌均匀。

3、加入其他除了剩下玉米的所有材料，注意盐要放在最表面，和融了酵母的牛奶要隔开放。

4、用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米。

5、手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟。

6、60分钟后，将面团折两次三摺，再次放回面盆，28度环境下发酵30分钟。

7、30分钟后，面团分割，每个约50 g，粗略滚圆，静置15-20分钟。

8、每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟。

9、最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟。

麦包包官网现在已经转到京东的APP之上了，你可以点开京东手机APP，然后在上面搜索栏编辑“麦包包”，然后进行搜索，就可以找到它了。

麦包包独立的官方网站现在在京东和天猫等几个大的购物软件上都有他们的官方旗舰店，但是目前已经搜索不到他家的独立官方网站了，麦包包这样做的目的，应该是为了减少开支，节约成本，好达到最大的收益与更多的客户。

第一，包包比较时尚，而且现在对于包包的需求蛮大的，市场比较好第二，麦包包从研发到生产到销售，中间环节比较少，相比同类产品价格比较便宜，大家都想便宜买好货么第三，麦包包现在的宣传做的蛮到位的，知名度不错我想大概就是这些原因了吧~~~

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