大麦若叶,大麦苗和大麦若叶有区别吗？

有有，大麦苗叶宽个高，小麦叶窄个低

1、成分不同：大麦若叶青

汁是大麦生长到20~30公分的幼苗榨出来继续加工的，大麦茶是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料，两者成分是不同的。

2、作用不同：大麦茶可以开胃，促进食欲，而大麦若叶一般是用来代餐的，其中的维生素是比较多的，大麦茶是用成熟的大麦炒到金黄后加工而成的。

3、用途不同：大麦茶是在餐前或餐后饮用的茶类饮品，餐前有开胃作用，餐后饮用可以促进消化，也有一部分减肥功效，而青汁大部分是用来代餐或减肥搭配，其主要功效更偏重于减肥瘦体。

轻元素好

全优植物益生元青汁是一款以大麦嫩苗粉为主要原料，臻选其他7种对人体健康有益的天然植物精粹，经过科学专属配比，提升产品健康功效，可以给全家人健康加分的安全健康食品。

1.原料不同

青汁是以大麦若叶为主要原料的饮品，由于大麦幼苗所含各种营养素十分丰富，故选幼苗为原料，但是有一些青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，还有野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，都可制成青汁。

而抹茶粉是采用石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶制作而成，广泛用于各种饮食。

2.成份不同

青汁中含有的大部分是维生素以及纤维素还有矿物质，对于人体具有一定的作用。

而抹茶粉主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、纤维素、维生素等，而且还含有丰富的微量元素如钾、钙、镁、铁、钠、锌等。

3.味道不同

青汁一般只大麦的幼苗清香，或者是蔬菜的香味，但是抹茶一般是茶的香味。

那大麦若叶粉可以当抹茶粉用吗?一般来说，是不建议这样做的，因为两者口感和风味大不相同，尽量还是合理选择，以防达不到理想的效果。但若是仅仅将其作为装饰的话，可以代替，因为两者在外观上较为相似，不仔细辩别，就看不出来。

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